戰(zhàn)斧羊排上漿機(jī)廣泛應(yīng)用于油炸食品的上漿（即裹面糊）工作，可與全自動肉餅成型機(jī)、裹粉機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。整機(jī)選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，便于清洗。

   戰(zhàn)斧羊排上漿機(jī) 能自動完成產(chǎn)品的上漿過程，稀漿、濃漿均可?？膳c全自動肉餅成型機(jī)、上粉機(jī)、裹糠機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。適用范圍：條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；雞肉、牛肉、豬肉等；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。

設(shè)備特點(diǎn)：

1.多用途、適用原材料廣、產(chǎn)品豐富；

2.可以銜接上粉（屑）機(jī)、成型機(jī)、油炸機(jī)等設(shè)備；

3.稀漿、濃漿均可使用，操作方便、衛(wèi)生安全可靠。

上漿機(jī)參數(shù)

設(shè)備清洗

1. 設(shè)備工作完畢，切斷電源；

2. 將內(nèi)部殘余原料清除，然后進(jìn)行拆卸；

3. 電控箱、電機(jī)、風(fēng)機(jī)等部件做好防護(hù)；

4. 穿戴好簡潔符合規(guī)定的清洗制服；

5. 清洗時避免高壓水槍對準(zhǔn)電機(jī)和電控箱；

6. 清洗完畢漿設(shè)備通風(fēng)晾干。